חציל מטוגן, בצל סגול, פלפל חריף. בצל ירוק וטרשי.

פולנטה ומיקס פטריות, מוצרלה, קראנצ' בטטה ועלים.

קרם ירוקים, מיקס גבינות, בייבי זוקיני, צנוברים ואבן יוגורט.

מיקס גבינות, כמהין, שימג'י וארוגולה.

ספגטי של פעם, פלפל שחור, חמאה, פקורינו, פרמזן ויין לבן.

שמנת פורציני, קרם ירוקים, שום קונפי, ופרמז'ן.

קונפי ארטישוק ירושלמי, אפונה, תרד, עירית, וצ'יפס ארטישוק.

חמאת עגבניות, תרד, שום, שמן זית ופרמז'ן.

פרמז'ן וריקוטה, ברוטב בר בלאן.

רוטב ǽ גבינות, פרמז'ן ושמן זית.